Организация питания в образовательной организации

Качественное питание – основа здоровья детей и этому вопросу отводится одно из главных мест в работе руководителя и медицинских работников МДОУ. На все продукты, поступающие на пищеблок,  имеются санитарно-эпидемиологические заключения, осуществляется контроль за технологией приготовления пищи, контроль за реализацией скоропортящихся  продуктов, за реализацией продуктов по срокам их хранения. В МДОУ организовано 4-х разовое сбалансированное питание детей, отвечающее физиологическим потребностям в основных пищевых веществах и энергии, осуществляемое на основе 10-ти дневного меню, согласованного с Роспотребнадзором, витаминизация блюд, завоз фруктов и соков ежедневно, использование свежей зелени.

Одним из важных факторов здоровья ребенка является организация рационального питания и отражение ее в воспитательно-образовательном процессе.  В детском саду организовано  питание (завтрак, второй завтрак, обед, уплотненный полдник) с учётом санитарно – гигиенических требований, предъявляемых к дошкольным образовательным организациям

Выдача готовой продукции проводится после проведения контроля бракеражной комиссии. Результаты контроля фиксируются в журнале бракеража готовой продукции. 

О специальных условиях питания: Родителей (законных представителей) воспитанников информируют об ассортименте питания ребёнка, вывешивая ежедневное меню в каждой групповой ячейке. Особых условий для питания детей с ОВЗ не требуется.Выделена группа детей на питание с аллергической  предрасположенностью.  На этих детей составляется меню с учетом медицинских рекомендаций. 

 

Информация об организаторе питания

Организация питания осуществляется муниципальным дошкольным образовательным учреждением "Детский сад "Солнышко"

 

Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию

ООО «Архангельская Молочная Компания»

 ИП Кузнецова И.Г.

ООО «Киви +»

ЗАО работников «Народное предприятие «АРХАНГЕЛЬСКХЛЕБ»

ООО «Ассорти +»

ИП Архипов М.А.

ИП Максимов АП

ИП Узбекова А.В.

Локальные нормативные документы по организации питания воспитанников:

1. Десятидневное меню диета (смотреть)
2. Десятидневное меню  (смотреть)
3. Положение об организации питания воспитанников (смотреть)